AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Bilimi ve Teknolojisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #958850

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #958850

Gıdaları korumak için kullanılan bir antimikrobiyal madde, tüm mikroorganizmalara karşı aynı etkinliği gösteremeyebilir. Bu durumu açıklamak için kullanılan terim aşağıdakilerden hangisidir?


Antimikrobiyal etki spesifikliği

Gıdanın pH değeri

Gıdanın duyusal özellikleri

Kimyasal maddenin çözünürlük durumu

Antimikrobiyal maddelerin etkileşimi

Yanıt Açıklaması:

Bir antimikrobiyal madde, tüm mikroorganizmalara karşı aynı etkinliği gösteremeyebilir. Bu durum “antimikrobiyal etki spesifikliği” olarak tanımlanır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum