aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1054109
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1054109
Genellikle yağ oranı yüzde kaçtan daha düşük olan yağlı tohumların ham yağa işlenmesinde mekanik presleme yöntemi kullanılabilmektedir?
|
%10 |
|
%20 |
|
%30 |
|
%40 |
|
%50 |
Yanıt Açıklaması:
Mekanik presleme işlemi; katı-sıvı faz ayırım yöntemi olarak tanımlanabilir. Genellikle yağ oranı %20’den daha düşük olan yağlı tohumların ham yağa işlenmesinde
mekanik presleme yöntemi kullanılabilmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum