aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1068349
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1068349
Tam yağlı ayranda bulunması gereken yağ miktarı aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğru verilmiştir?
|
En az % 1 |
|
En az % 1,5 |
|
En az % 0,5 |
|
En az % 0,25 |
|
En az % 1,25 |
Yanıt Açıklaması:
Yağ oranlarına göre ayranlar 3 gruba ayrılır:
1. Tam yağlı ayran: En az %1,5 yağlı
2. Yarım yağlı ayran: En az %0,8 yağlı
3. Yağsız ayran: En fazla %0,15 yağlı
Yorumlar
- 0 Yorum