Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1075403 - AOF.SORULAR.NET

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1075403

İstenmeyen koku ve tat maddelerinin yağdan uzaklaştırılması işlemi aşağıdakilerden hangisidir?

Ağartma

Nötralizasyon

Deodorizasyon

Vinterizasyon

Musilaj Giderme

Yanıt Açıklaması:

Koku alma işlemi deodorizasyon işlemidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum