AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Bilimi ve Teknolojisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1070817

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #1070817

Berrak ve normal tatta yağ elde etmek için ham yağda bu­lunan ve istenmeyen tüm maddelerin yağdan uzaklaştırılması işlemi aşağıdakilerden hangisidir?


Elekleme

Pulcuklandırma

Mekanik presleme

Rafinasyon

Solventle ekstraksiyonu

Yanıt Açıklaması:

Rafinasyon işlemini kısaca berrak ve normal tatta yağ elde etmek için ham yağda bu­lunan ve istenmeyen tüm maddelerin yağdan uzaklaştırılması olarak tanımlayabiliriz.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum