Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #960148

Hızlı dondurma işlemi ile gıdalardaki iç basınç en az kaç bar olmalıdır?


5

10

15

20

25


Yanıt Açıklaması:

Hızlı dondurma işlemi ile gıdalardaki iç basınç 10 bar veya daha yukarı değerlere yükselmektedir. Doğru cevap B'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum