aof.sorular.net
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #960148
Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #960148
Hızlı dondurma işlemi ile gıdalardaki iç basınç en az kaç bar olmalıdır?
Hızlı dondurma işlemi ile gıdalardaki iç basınç en az kaç bar olmalıdır?
5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
Yanıt Açıklaması:
Hızlı dondurma işlemi ile gıdalardaki iç basınç 10 bar veya daha yukarı değerlere yükselmektedir. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum