AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Bilimi ve Teknolojisi Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #961864

Gıda Bilimi ve Teknolojisi Deneme Sınavı Sorusu #961864

Aşağıdakilerden hangisi çaya koku veren uçucu bile­şiklerin biyosentezinde görev yapan enzimdir?


Peptidas enzimi

Peroksidas enzimi

Polifenol oksidas enzimi

Pektin metilesteras enzimi

Leusin - a - kettoglutarat transaminas enzimi

Yanıt Açıklaması:

Leusin - a - kettoglutarat transaminas enzimi çaya koku veren uçucu bile­şiklerin biyosentezinde görev yapar. Doğru cevap E'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum