transkript: 14, Baklagiller ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? Çölyak hastalarının diyetlerinde kullanılabilirlerv Konserve olarak, dondumlaraki kurutularak veya taneierinden un elde edilerek değerlendirilebilırlerv Hayvansal proteinin sağlanmadiğı Ve yetersiz buiunduğu sahalarda önemli bir tamamiayıcı protein kaynaği olarak görev alırlar. Tahıl grubuna göre daha az protein içerirler. lşlemei kurutmai saklama, nakiiye, paketleme gibi işlemlerin koiayliğı nedeniyie gıda sanayisinin önemli bir ürünü haline gelmişlerdir,