Örtü Altı Üretim (Seracılık): İklim faktörlerinin etkisinin azaltılarak özel çevre koşullarının yaratılması ile yapılan sebze, meyve ve süs bitkileri yetiştiriciliğine verilen addır. İklim faktörlerinin etkisini azaltmak için genellikle cam, plastik ve
naylonlardan yararlanılır. Bu yapılara ise sera adı verilmektedir.