Gıda Coğrafyası Deneme Sınavı Sorusu #1203910

Tahıl tanelerinde en fazla hangi bileşen yer alır?


Nişasta

Protein

Şeker

Yağ

Mineral


Yanıt Açıklaması:

Tahıl daneleri, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Cinsine göre değişmekle birlikte tahıl danelerinin bileşiminde %65-75 nişasta, %8- 15 protein, %1-5 yağ, %1,5-3 oranında şeker bulunur.

Yorumlar
  • 0 Yorum