Balık ve diğer su ürünlerinde bulunan iki baskın Omega-3 yağ asidi EPA ve DHA’nın tedavi edici özelliği ile ilgili çeşitli iddialar ortaya atılmıştır. Bunlar üzerine çeşitli araştırmalar yapılmaktadır. Omega-3 yağ asitlerinin yararlı olduğu, ilk olarak Eskimolar üzerinde yapılan araştırmalarda bulunmuştur. Çeşitli çalışmalarda Grönland Eskimolarının tükettikleri yağlı balıklardan dolayı kalp krizi risklerinin çok düşük olduğu bilgisine yer verilmiştir. Eskimolar üzerinde yapılan araştırmalarda balık ağırlıklı beslenen insanların kalp-damar rahatsızlıkları ve hipertansiyona, çarpıntıya, kalp ritmi bozukluğuna dirençli oldukları belirlenmiştir.