Gıda Coğrafyası Deneme Sınavı Sorusu #1154638

Jamaika biberi olarak da adlandırılan baharatın adı nedir?


Karabiber

Yenibahar

Akbiber

Zencefil

Zerdeçal


Yanıt Açıklaması:

Mersingiller (Myrtaceae) ailesinden, ana vatanı Jamaika olan ve Amerika’nın sıcak bölgelerinde yetişen bir ağaç türüdür. Jamaika biberi de denilmektedir. Bitkinin küçük, koyu kahverengi ve kokulu meyvelerinin olgunlaştıktan sonra kurutulmuş taneleri veya bunların öğütülmüş hâli baharat olarak kullanılmaktadır.

Yorumlar
  • 0 Yorum