Beslenmemizde yerel olarak ve mevsiminde üretilmiş güvenilir gıdalara özellikle seb- zelere daha fazla yer ayırmak gerekmektedir. Dünyada bu konuda atılmış önemli adımlar- dan biri, 1986 yılında İtalya’da Carlo Petrini tarafından başlatılan uluslararası “slow food” hareketidir. Türkçeye yavaş yemek olarak çevirebileceğimiz bu hareketin temel amacı “fast food”a karşı yerel mutfakların zenginliğini ve önemini vurgulamaktır. Doğru cevap C'dir.