Gıda Coğrafyası Deneme Sınavı Sorusu #1366954
Aşağıdaki meyvelerden hangisi diğerlerine göre protein açısından en zengin meyvedir?
Antep fıstığı |
Badem |
Çam fıstığı |
Fındık |
Kestane |
Meyveler, vitamin ve mineral depoları olduğu gibi içerdikleri lif, madensel tuz, karbonhidrat, yağ ve proteinlerle de sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez ögelerindendir.
Karbonhidratça zengin olan meyvelere; kuru üzüm (%76), kuru incir (%74), kestane (%72), muz (%21), erik (%20), incir (%18), hurma (%16,5), taze kayısı (%13,4), elma (%13) ve armut (%11,4) örnek olarak verilebilir.
Yağca zengin olan meyveleri; ceviz (%65-75), fındık (%65), Antep fıstığı (%55), çam fıstığı (%50), badem (%55) gibi meyveler oluşturmaktadır.
Proteince zengin olan meyveler içinde ise ceviz (%16-25), badem (%21), Antep fıstığı (%22), çam fıstığı (%34), fındık (%16) ve kestane (%6) sayılabilir.
Bilindiği gibi proteinler hücrelerin yapısını oluştururlar. Karbonhidratlar, vücut sıcaklığını ve adale gücünü; yağlar ise vücudun enerji ihtiyacını sağlarlar. Doğru cevap C'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum