Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri 2014 - 2015 Dönem Sonu Sınavı 7.Soru

7.Soru
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri 2014 - 2015 Dönem Sonu Sınavı 7.Soru
transkript: 7.E. coli O157:H7 ile Ilglli aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Soğuk ve donmuş muhafaza koşullarına dayanıklıdeğildir. Aside direnç özelliğme sahipîır. Konak hücre membranına aderenz, enterohemolizin Virülens faktörlerini oluşturur Pastörizasyon ve pişirme işlemwyle yıkımlanır. İnfeksiyonların en önemli kaynağı çiğ veya yetersiz pişirih'niş sığır etidwrv
Yorumlar
  • 0 Yorum