transkript: 9. Gıdalarda bulunan antimikrobiyal maddeler ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? Alisin gıdalarda bulunan antimikrobiyei bir maddedir. Anlimikrobiyel maddeler gıdaiara üretim sırasında eklenebilir. Bazı mikroorganizmalar gıdalarda amimikrobıyel maddeler üretebiiir. Gıdaların doğal yapısında bulunabilir. Gıdalarda acımsi lezzete neden olur.