aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380920
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #380920
“Amin-nitrit etkileşmesiyle biyolojik ortamlarda ve çevrede kolayca şekillenebilen , insanlar için sürekli karsinojenik etki oluşturan kimyasal bileşiklerdir.” ifadesinde boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi yazılmalıdır?
|
N-nitrozo bileşikleri
|
|
Antibiyotikler
|
|
Ağır metaller
|
|
Polisiklik aromatik hidrokarbonlar
|
|
Furanlar |
Yanıt Açıklaması:
Amin-nitrit etkileşmesiyle biyolojik ortamlarda ve çevrede kolayca şekillenebilen N-nitrozo bileşikleri, insanlar için sürekli karsinojenik etki oluşturan kimyasal bileşiklerdir.
Yorumlar
- 0 Yorum