Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #866295

Aşağıdakilerden hangisi, gıda kaynaklı protozoonlardandır?


Taenia spp.

Entamoeba histolytica

Echinococcus spp.

Diphyllobothrium latum

Anisakis simplex


Yanıt Açıklaması:

Gıda kaynaklı protozoonlardan olan Entamoeba histolytica dünyanın pek çok bölgesinde bulunur. Endemik olarak görüldüğü bölgelerde yaşayanların yaklaşık % 50’sinde infeksiyona rastlamak mümkündür. Ameboit grubunda yer alan bu etken dünyada her yıl yaklaşık 50 milyon insanı infekte etmekte ve bunların yaklaşık 100 bininde ölüme neden olmaktadır. A, C, D ve E seçeneklerindeki etkenler, gıda kaynaklı helmintlerdendir. Doğru cevap B seçeneğidir.

Yorumlar
  • 0 Yorum