aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #866317
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #866317
Aşağıdakilerden hangisi, gıda kaynaklı helmintlerdendir?
Balantidium coli |
Giardia intestinalis |
Fasciola hepatica |
Cryptosporidium parvum |
Cyclospora |
Yanıt Açıklaması:
Gıda kaynaklı helmintlerden olan Fasciola hepatica ve F. gigantica esas olarak ruminantlarda görülen trematodlardır. Ancak bu etkenlerin insanları da infekte ettikleri bilinmektedir. Fasciola türleri dünya genelinde yaygın olarak görülmekle birlikte F. gigantica’ya daha çok Asya, Afrika ve Havai’de rastlanır. İki Fasciola türünden F. hepatica infeksiyonlarına insanlarda daha sık rastlanır. A, B, D ve E seçeneklerindeki etkenler, gıda kaynaklı protozoonlardandır. Doğru cevap C seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum