Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1203721

Campylobacter jejuni, Campylobacteraceae familyasında, Gram ........, sporsuz, spiral formlu, hareketli ve mikroaerofilik (% 5 O2 ve % 10 CO2) bir bakteridir. C. jejuni optimal ..............°C’de (üreme aralığı 30-45°C) ve pH .......’de ürer.

Yukarıdaki boşluklara sırası ile hangi kavramlar gelmelidir? 


pozitif, 30-33, 4

pozitif, 40-45, 1.2

negatif, 42-43, 6.8 

negatif, 50-60, 7.4 

pozitif, 25-27, 6.8 


Yanıt Açıklaması:

Doğru yanıt "C" seçeneğidir. Campylobacter jejuni, Campylobacteraceae familyasında, Gram negatif, sporsuz, spiral formlu, hareketli ve mikroaerofilik (% 5 O2 ve % 10 CO2) bir bakteridir. C. jejuni optimal 42-43°C’de (üreme aralığı 30-45°C) ve pH 6.8’de (üreme aralığı 4.9-9.0) ürer.

Yorumlar
  • 0 Yorum