Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #267282

Sarcocystis spp. ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi  yanlıştır? 


S. hominis ve S suihominis kasaplık hayvanlarda sıklıkla görülür. 
Çiğ veya az pişirilmiş kırmızı etler vasıtasıyla insanları infekte eder. 
Sporozoa grubunda yer alır. 
Hastalık belirtileri mide bulantısı, karın ağrısı ve ishalden oluşur.
Etken pişirme ve dondurma işlemine direnç gösterir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum