Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #382948

Etken virüsü taşıyan kenelerin ya doğrudan insanlara tutunması sırasında ya da indirekt olarak süt hayvanlarına (özellikle keçi, koyun, inek) tutunmasını takiben virüsün kan dolaşımına karışması, sonrasında süte geçmesi ve kontamine sütün pastörize edilmeden tüketilmesi sonucunda meydana gelen infeksiyon etkeni virüs aşağıdakilerden hangisidir?

 

 


Hepatit A virüsü

 

Hepatit E virüsü

 

Norovirüs

 

Rotavirüs

 

Tick-Borne Ensefalitis virüsü


Yanıt Açıklaması:

İnfeksiyon TBE (Tick-Borne Ensefalitis virüsü) virüsünü taşıyan kenelerin ya doğrudan insanlara tutunması sırasında ya da indirekt olarak süt hayvanlarına (özellikle keçi, koyun, inek) tutunmasını takiben virüsün kan dolaşımına karışması, sonrasında süte geçmesi ve kontamine sütün pastörize edilmeden tüketilmesi sonucunda meydana gelir. 

Yorumlar
  • 0 Yorum