aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #383538
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #383538
Virüslerin inaktivasyonunda gama ışını uygulaması önemli bir yöntemdir. Bu yöntemde % 95 oranında inaktivasyon sağlanabilmesi için ideal ışın doz miktarı aşağıdakilerden hangisidir?
|
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
|
6 |
Yanıt Açıklaması:
Virüslerin inaktivasyonunda gama ışını uygulaması da önemli bir yöntemdir. Bu yöntemle 3 kGy dozdaki ışınla gıdalarda bulunan değişik tür virüsler % 95 oranında inaktive edilir.
Yorumlar
- 0 Yorum