Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #387679

Hayati tehlikenin ender olduğu ancak şiddetli seyreden ve kronik sekellere neden olabilen Salmonella, Campylobacter jejuni, Brucella, Hepatit virüsleri gibi etkenler ile miktoksinlerden kaynaklanan zehirlenmeler hangi tehlike sınıfına girer?

 


Çok tehlikeli

 

 

Orta derecede tehlikeli

 

Az tehlikeli

 

Kimyasal tehlikeli

 

Fiziksel tehlikeli


Yanıt Açıklaması:

Orta derecede tehlikeli: Hayati tehlikenin ender olduğu ancak şiddetli seyreden ve kronik sekellere neden olabilen Salmonella, Campylobacter jejuni, Brucella, Hepatit virüsleri gibi etkenler ile miktoksinlerden kaynaklanan zehirlenmeler. 

Yorumlar
  • 0 Yorum