aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1011413
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #1011413
Aşağıdakilerden hangisi toksikolojik çalışmaların değerlendirildiği başlıklar arasında yer almaz?
|
Subkronik toksisite çalışmaları |
|
Risk değerlendirme toksisite çalışmaları |
|
Kronik toksisite çalışmaları |
|
Üreme toksisite çalışmaları |
|
Gelişme toksisite çalışmaları |
Yanıt Açıklaması:
Toksikolojik çalışmalar genel anlamda gıda katkı maddelerinin toksikokinetik,
genotoksik ve karsinojenik etkilerini araştırmaktadır. Bu çalışmalar; subkronik,
kronik, üreme ve gelişme toksisite çalışmaları olarak dört ana başlıkta değerlendirilir. Doğru cevap B'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum