AOF.SORULAR.NET
aof.sorular.net Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #387666

Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #387666

  1. HACCP sistemi kurulmadan önce “ön gereksinim koşullarının” sağlanması gerekir.
  2. Gıda güvenliğini tehdit eden tehlikeler bakımından son ürün kontrolünü esas alan bir sistemdir.
  3. III. HACCP ekibinde işletmenin satın alma, üretim ve pazarlama birimlerinin yöneticileri yer almalıdır.

HACCP ile yukarıda verilen hangisi veya hangileri doğrudur?

 

 


Yalnız I

 

I,II

 

I,III

 

II,II

 

I,II,III

 

Yanıt Açıklaması:

HACCP sistemi kurulmadan önce “ön gereksinim koşullarının” sağlanması gerekir. Gıda güvenliğini tehdit eden tehlikeler bakımından son ürün kontrolünü değil, üretimin kontrolünü esas alan bir sistemdir. HACCP ekibinde işletmenin satın alma, üretim ve pazarlama birimlerinin yöneticileri yer almalıdır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir
Yorumlar
  • 0 Yorum