aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #386186
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #386186
Gıda kaynaklı hastalıkların epidemiyolojisinde son yıllarda gözlenen önemli değişikliklerden değildir?
Gıda tüketim alışkanlıklarının değişmesi
|
Gıda üretim teknolojisindeki değişimler
|
Gıda kiritik limitlerinin belirlenmesi
|
Sosyo-ekonomik koşullar
|
Mikrobiyel adaptasyon |
Yanıt Açıklaması:
Gıda kaynaklı hastalıkların epidemiyolojisinde özellikle son yıllarda önemli değişikliklerin olduğu görülmektedir. Bu değişikliklerin nedenleri arasında gıda üretim teknolojisindeki değişimler, gıda tüketim alışkanlıklarının değişmesi, uluslararası ticaret ve seyahatin artması, sosyo-ekonomik koşullar, toplumlarda demografik yapının değişmesi, ekolojik değişimler, yeni veya yeniden önem kazanan mikroorganizmalar ve mikrobiyel adaptasyon gibi birçok faktör bulunmaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum