aof.sorular.net
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #900923
Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #900923
Aşağıdakilerden hangisi gıdaların bozulmasına neden olan çevresel faktörlerden biri değildir?
Isı |
Oksijen |
Işık |
Rutubet |
Orjiner enzim |
Yanıt Açıklaması:
Gıdaların bozulmasında etkili olabilecek çevresel faktörler, ışı, ışık, oksijen ve rutubettir. Orjiner enzim ise gıdanın bünyesinde bulunan ve bozulmalara neden olabilecek faaliyetler sergiler.
Yorumlar
- 0 Yorum