Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Deneme Sınavı Sorusu #900923

Aşağıdakilerden hangisi gıdaların bozulmasına neden olan çevresel faktörlerden biri değildir?


Isı

Oksijen

Işık

Rutubet

Orjiner enzim


Yanıt Açıklaması:

Gıdaların bozulmasında etkili olabilecek çevresel faktörler, ışı, ışık, oksijen ve rutubettir. Orjiner enzim ise gıdanın bünyesinde bulunan ve bozulmalara neden olabilecek faaliyetler sergiler.

Yorumlar
  • 0 Yorum