aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #707817
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #707817
Soğukta gelişebilen gıda kaynaklı bir patojen olan ve yoğurt bakterileri tarafından inhibe edilen patojen aşağıdakilerden hangisidir?
|
Penicillium expansum |
|
Cryptosporidium parvum |
|
Byssochlamys |
|
Listeria monocytogenes |
|
Streptococcus thermophilus |
Yanıt Açıklaması:
Soğukta gelişebilen gıda kaynaklı bir patojen olan Listeria monocytogenes yoğurt bakterileri tarafından inhibe edilebilmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum