Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #708668

Aşağıdakilerden hangisi HACCP ile ilgili doğru değildir?


Son ürün kontrolünü azaltır

Gıda ile ilgili oluşmuş sorunların giderilmesine odaklanır

Gıda ile ilgili tehlikeleri tanımlar

Gıda üretim faaliyetlerini kontrol eder

Gıda üretimi standartlarını belirler


Yanıt Açıklaması:

HACCP gıda ile ilgili oluşmuş sorunların giderilmesine değil; oluşabilecek sorunların önlenmesine odaklanır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum