aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #784989
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #784989
Bergel ’e göre İşlevsel açıdan başlıca dört grup kalite ögesi bulunmaktadır. Aşağıdakilerden hangisi bunların dışındadır?
|
Fizyolojik kalite ögeleri (beslenme değeri) |
|
Hijyenik-toksikolojik kalite ögeleri (sağlık değeri) |
|
Teknik-fiziksel kalite ögeleri (kullanım değeri) |
|
Duyusal kalite ögeleri (tadım değeri) |
|
Coğrafi kalite ögeleri (bölgesel değer) |
Yanıt Açıklaması:
Coğrafi kalite ögeleri (bölgesel değer), kalite ögeleri arasında yer almamaktadır.
Yorumlar
- 0 Yorum