Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #706832

Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları adındaki gıda güvenliği sisteminin kısaltması aşağıdakilerden hangisidir?


HACCP

CCP

ISO

DGK

GGBS


Yanıt Açıklaması:

HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points-Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol
Noktaları) gıda güvenliği açısından önemli olan tehlikeleri tanımlayan, değerlendiren ve kontrol eden bir sistemdir.

Yorumlar
  • 0 Yorum