aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #725379
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #725379
Aşağıdakilerden hangisi kimyasal tehlike sınıfındadır?
|
Mikotoksinler |
|
Metal parçaları |
|
Alerjenler |
|
L. monocytogenes |
|
Taenia saginata |
Yanıt Açıklaması:
Mikotoksinler, L. Monocytogenes ve Taenia saginata biyolojik, metal parçaları fiziksel tehlike, alerjenler ise kimyasal tehlike sınıfındadır. Doğru cevap C'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum