aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #725446
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #725446
Aşağıdakilerden hangisi HACCP in 7 prensibinden biridir?
|
HACCP ekibinin kurulması |
|
Ön gereksinim programının yazılı hale getirilmesi |
|
Ürün tanımlarının yapılması |
|
Doğrulama prosedürlerinin belirlenmesi |
|
Akış diyagramının oluşturulması. |
Yanıt Açıklaması:
HACCP ekibinin kurulması, Ön gereksinim programının yazılı hale getirilmesi, Ürün tanımlarının yapılması, Akış diyagramının oluşturulması HACCP sisteminin kurulmasında ön işlemlerdir. Doğrulama prosedürlerinin belirlenmesi HACCP in 6. Prensibidir. Doğru cevap D'dir
Yorumlar
- 0 Yorum