Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #666176

Elma suyu üretiminin depolama aşamasında depolama sıcaklığı kaç derecenin altında olmalıdır?


5

10

15

20

25


Yanıt Açıklaması:

Depolama sıcaklığı ve süresi kontrol edilmesi gereken en önemli parametrelerdir. Depolama sıcaklığı 10°C’nin altında olmalı veya ürün oda sıcaklığında en fazla 48 saat depolanmalıdır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum