aof.sorular.net
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #666176
Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Deneme Sınavı Sorusu #666176
Elma suyu üretiminin depolama aşamasında depolama sıcaklığı kaç derecenin altında olmalıdır?
5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
Yanıt Açıklaması:
Depolama sıcaklığı ve süresi kontrol edilmesi gereken en önemli parametrelerdir. Depolama sıcaklığı 10°C’nin altında olmalı veya ürün oda sıcaklığında en fazla 48 saat depolanmalıdır.
Yorumlar
- 0 Yorum