Clostridium botulinum ve Staphylococcus aureus gibi bakteriler gıdalarda toksin oluştururlar. İşte gıdalar üzerinde gelişen mikroorganizmaların oluşturdukları toksinlerin vücuda alınması sonucunda gıda zehirlenmeleri ortaya çıkar ki bu intoksikasyon olarak isimlendirilir. Bu tip besin zehirlenmeleri, genellikle mikroorganizmaların besin maddelerinin içinde üremeleri sonucu toksin oluşturmaları ne- ticesinde meydana gelir. Gıdaların üretiminden tüketimine kadar olan herhangi bir aşamasında etken bakteri çoğalarak toksin oluşturur. Staphylococcus aureus ekzotoksinleri ısıya dayanıklıdırlar. Bu nedenle ısıl işlem görmüş gıdalarda da bulunabilir. Doğru cevap D'dir.