Bakkal, şarküteri, süper market, kuruyemişçi, kurukahveci, ekmek bayii, manav, lokanta, pizzacı, yemek satış yerleri, pastaneler, çay bahçeleri, taksi yazıhaneler gibi çok çeşitli adlar altında faaliyet gösteren iş yerlerine belediye ya da büyük şehir belediyesi gibi yetkili kurumlar hangi isim ile sınıflandırır?