Dış kısmındaki kavuz nedeniyle sellüloz içeriği yüksektir. Sellüloz içeriğinin yüksekliği nedeniyle rumende topaklaşmalara engel olduğundan sindirimi kolaylaştırır. Süt ineklerine verilen yoğun yem karmalarının sellüloz düzeyini artırmak, süt yağı ve süt şekeri oranının artmasına da olumlu etkide bulunur. Bunun yanı sıra tereyağının aşırı yumuşamasını engelleyerek kalitesini iyileştirir. Bu nedenle, süt ineklerinin rasyonlarında %20-35 arpa bulunmasına özen gösterilmelidir. Arpa etlik piliç rasyonlarında enerji düzeyini düşürdüğünden çok fazla tercih edilmez. Doğru cevap A'dır.