Göğüs kafesi zarı ya da pleura kesilebilir ve delinip kan akıtabilir.

Askıda dikey kanatma sırasında kan toplama bölümünde idrar ve vücut sıvılarının kan ile karışmaması sağlanmalıdır.

Hayvanın boynu ve damarları kesildikten sonra beyin fonksiyonlarının tamamen tükenmesi için en az 10 saniye beklenmelidir.

Bütün kesim salonlarında kural olarak büyük ve küçükbaş hayvanların yatay olarak kesim yöntemi uygulanmalıdır.

Domuz, koyun ve danalarda düşük voltajlı elektrikle bayıltma işleminden sonra sersemletme/bayıltma ve kesim arası geçen süre en fazla sırası ile 20, 24 ve 24 sn olmalıdır.