1. Türkiye’de kanatma işleminden önce bayıltma ya da sersemletme uygulanmamakta ve hayvanlar birçok kesimhanede ayaklarından bağlanarak yatay vaziyette kanatılmaktadır.
2. Sersemletme ve kanatmada iş düzeni; hayvanlar son yemini yedikten sonra en geç onaltı saat sonra kesilecek şekilde düzenlenmelidir.
3. Askıda kesim sisteminde elde edilen et ve kan daha hijyenik olduğundan en uygun kesim yöntemidir.
4. Bütün kesim salonlarında kural olarak büyük ve küçükbaş hayvanların yatay olarak asılı olduğu kesim yöntemi uygulanmalıdır.

Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri doğrudur?