Hayvan Davranışları ve Refahı Deneme Sınavı Sorusu #916469

Yapılan bir çalışmada nakil işleminden sonra mezbahada dinlendirilmeden hemen kesilen hayvanlarda bir gece dinlendirilerek kesilenlere göre hangi değer daha yüksek bulunmuştur?


Et tH’sı

Et mH’sı

Et pH’sı

Et rH’sı

Et nH’sı


Yanıt Açıklaması:

Yapılan bir çalışmada nakil işleminden sonra mezbahada dinlendirilmeden
hemen kesilen hayvanlarda bir gece dinlendirilerek kesilenlere göre et pH’sı daha
yüksek bulunmuştur.

Yorumlar
  • 0 Yorum