Hayvan Yetiştirme Deneme Sınavı Sorusu #781253

Proteinler ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?

Yapıtaşları aminoasitlerdir.

Esansiyel aminoaitler hem hayvansal hem de bitkisel proteinlerde bulunabilir.

Hayvansal proteinlerin biyolojik değerlilikleri yüksektir.

Proteinin kalitesi, içerdiği aminoasitlerin yüksek miktarda ve dengeli olmasıyla ölçümlenir.

Yumurta, süt ve bal›kta bulunan proteinlerin sırasıyla % 94, 82 ve 80’i insanlarca değerlendirilebilirken, bu oran fasulye, bezelye ve yulafta sırasıyla 38, 47 ve 66 dır.

Yanıt Açıklaması: Esansiyel aminoaitler yalnızca hayvansal proteinlerde bulunmaktadır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum