6-8 Aylık Erkeklerle Yürütülen Besi Çoğunlukla kültür ırkı sığırların (Siyah-Alaca, Esmer ve Simmental) 6-8 aylık erkeklerinin 8-12 ay süren bir besiye alınması şeklinde yürütülen bu sistemde, besi başı ağırlığı yaklaşık 150-200 kg olan bu hayvanlar besi sonunda 550-600 kg canlı ağırlığa ulaşabilirler. Hayvan başına karkas miktarı 320-360 kg arasında olur.