Kolonilerin kışı sağlıklı geçirerek bir sonraki yıla canlı ve üretken çıkabilmeleri amacıyla sonbahar bakımı büyük önem taşımaktadır. Ana arıları gençleştirilmiş kolonilere bal hasadını izleyen günlerde ve hava sıcakken ek besleme yapılması yeterli miktarda ve nitelikli kışlık besin bırakılması ve bunların salkımın ulaşacağı biçimde düzenlenmesi, kovanların su almamasının sağlanması, kovan içi nem düzeyinin düşük tutulması amacıyla nem emici maddelerin kullanılması ve havalandırmanın sağlanması ile kovanların yerden 30-40 cm yüksekte, hakim rüzgara kapalı, güneş gören ve hava akımı olan mekanlarda açıkta kışlatılmaları arıcılıkta kış kayıplarını en aza indirecek önlemlerdir.