Koyunlar ot ve kaba yemleri dört bölmeli mideleri sayesinde değerlendirebilmektedir.

Koyunlar nüfus yoğunluğu düşük bölgelerdeki zayıf bitki örtülü geniş alanları değerlendirebilmektedir.

Koyun ırklarının büyük çoğunluğu ve Türkiye yerli koyun ırklarının hemen tamamının sürü içgüdüsü gelişmiş olduğundan, çoban gerektirmez.

Koyun yetiştiriciliği basit, düşük maliyetli barınaklarda yapılabilir.

Koyunlar ucuz hayvanlar olmasından dolayı sürü kurmak ve büyütmek kolaydır.