transkript: 10. Su akli esi değeri aşağıdakilerden hangisidir? tanımı A) Gıda maddelennde serbest haîde bulunan ve mıkroorgamzmalarm yararlanabHdiğı su miktarıdır. B) Gıda maddelerınde buîunan ve mıkroorganızmalann yararlanamadwğı su mıktarıdır C) Gıda maddeierinde bağ“ halde bulunan su mıktarıdvr D) Gada maddelennde serbest haîde bulunan ancakmwkroorganizmaların yararlanamadığw su mıktarıdır. E) Suyun buhar basmcım gösteren ve 0—5 arasında değışen bır değerdır.