transkript: 2. Küfler ile İlgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur? A) Küner sağhk açısından sakınca taşımamaktadır. Gıda teknolojisinde küflerin bir kısmından yararlanılmakladwr. Küfler düşük sıcaklıklarda çoğalma yeleneğıne sahip değndırler. Küfler bakterilere göre daha dar sıcaklık arağında üreyebilmekıedwrler. Ortamda % 12 oranında CO2 bulunması künerm üremesi üzerinde ınhibe edıci etki göstermektedirv