transkript: 11. Aşağıdakilerden hang çapraz koutaminasyona neden olur? A) B) Suyun arıtılmadan kullanılması GıdaIarın yeterince pışirilmeden lükeıime verilmesi Çiğ materyaî ile bulaşık bır yüzeyde pişmiş bır ürünün işlenmesi Hasta personelin üreîim hattında çalıştırılması Soğuk depo sıcaklığının uygun olmaması