transkript: 6. Aşağıdakilerden hangisi çapraz kontaminasyona neden olur? A) Soğuk depo sıcaklığının uygun olmaması B) Hasta personelin üretim hattında çalışwılması C) Çiğ gıdaların işlendiği bar yüzeyde, pişmiş bir ürünün işlenmesi D) Suyun arıtılmadan kulbanılması E) Gıdaların yeterince pışirilmeden tükenme verilmesw