aof.sorular.net
Hijyen ve Sanitasyon
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı Sorusu #498283
Hijyen ve Sanitasyon Deneme Sınavı Sorusu #498283
Gıdaların donma noktasının üzerindeki bir sıcaklıkta depolanarak muhafaza edilmesi yöntemi hangisidir?
|
Soğutma |
|
Dondurma |
|
Kimyasal koruyucu |
|
Işınlama |
|
Sterilizasyon |
Yanıt Açıklaması:
Gıdaların donma noktasının üzerindeki bir sıcaklıkta depolanarak muhafaza edilmesine soğutma veya soğutarak muhafaza adı verilmektedir.
Yorumlar
- 0 Yorum